اللحمه ليها طرق كتيره اوى لطبخها و بتطبخ بأكتر من طريقة
بس معظم الطرق تقليديه و مش حديثة و اللحمه يا بتتعمل مع الطبيخ عادى او بتتعمل لوحدها مطبوخه عادى برضه
انما بقى الكيفية اللى معانا انهارده هى كيفية حديثة خالص
وهتعمليها لاول مره و اراهنك لو كنتى تعرفى الكيفية دى او عملتيها قبل كدة
وهى عباره عن طاجن لحمه فالفرن ممزوج بالبصل و بتوابل شهيه جدا
مقادير الطاجن باللحم
كيلو لحمة
ثلاث حبات من البصل
ثلاث ملاعق من الصلصة
حبتين من الطماطم المبشورة
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
رشه صغيره شطة
قرفة
زنجبيل ناعم
رشه جوز الطيب
بقدونس
كيفية الطاجن باللحم
اولا نقوم بسلق اللحمة
ثانيا نقوم بتقطيع البصل و نديلة تشويحه على النار و نضع الملح و الفلفل اسود
ولما البصل يحمر بنقوم بوضع اللحمه و عليها جميع المكونات اللى ذكرناها
وبعد كده ندخلها الفرن و يفضل تكون تحت الشوايه لحد ما و شها يحمر و بعد كده نزينها بالبقدونس
والف هنا و شفا على قلبك
طاجن لحمه بالبصل
طاجن اللحم هو غداكى انهاردة
طواجن لحم بالبصل
