مقادير عمل الديك الرومي
ديك رومي
خضار مشكل حسب رغبتك
والتتبيلة بتتكون من
٢ بصل حجم كبير
حبتان من الطماطم
معلقتان كبار من السكر
ست ملاعق من الصلصة
حبة من الليمون
معلقة من القرفة
جوزة الطيب المبشورة
٢ ملعقة كبيرة من الكاتشب
٢ ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
رشة من الملح
رشة من الفلفل الاسود
اربع فصوص من الحبهان
طريقة عمل الديك الرومي
يتم غسل الديك الرومي بشكل جيد وتصفيته وتجفيفه
يتم تقطيع الطماطم والبصل والليمون لشرائح وبيتم وضعها في الخلاط
وبيتم إضافة السكر والصلصة وجوزة الطيب والكاتشب
واخلطي معاهم الفلفل والملح والحبهان
يتم تتبيلة الديك الرومي بالخليط السابق وبيتم تغطيته ودخوله في التلاجة لمدة ليلة كاملة
بيتم تصفية الخضار ووضعها عليها الديك الرومي ويتم تغطيته بورق قصدير
بيتم ادخال الصينية للفرن لمدة نصف ساعة
وبعد كدة بيتم تقليل الحرارة وبيتم ترك الديك الرومي في القرن لمدة تلت ساعات
وبعد كدة بيتم إزالة ورق القصدير وإعادة الصينية الي الفرن لمدة نص ساعة لحد ما
يتحمر
وبالهنا والشفا
طريقة عمل الديك الرومي بالفرن
اعملي احلي عزومة لضيوفك
طرق عمل الديك الرومي بالفرن
