غريبة مغربية عادية , غريبة زي الجاهزة بالضبط

مكونات الغريبة

نصف كيلو من الطحين

١٠٠ جرام من السكر

معلقتان من الجنجلان

رشه من الملح

كوب من الزيت

كوب و نص من الزبدة

معلقه كبيره خميره فورية

كيفية عمل الغريبة

فى و عاء حجم مناسب اخلطى الطحين مع السكر و الجنجلان و الملح و الزيت و الزبدة

كل ده اخلطية مع بعض كويس اوى لحد ما يبقى كلة ممتزج مع بعضه

وحوطى الخليط ده فالتلاجه من بليل للصبح

والصبح لما تظهرى الخليط ده ضيفى الخميره و اخلطى كويس

وبعد كده شكلى كرات صغيره شبة مرات الغريبه اللى بتشتريها جاهزة

وحوطيها فصينيه مدهونة بزبده و خلى فية مسافه بين جميع و احده و احدة

وحوطى الصينيه فالفرن لحد ما تتحمر

ولما تطلعيها من الفرن يمكن تزينيها برش مسحوق القرفه عليها

ده هيديها شكل حلو و طعم احلي

بس لو حد من عيلتك مش بيحب القرفه يبقى بلاش الاقتراح ده لانة كده مش هياكل منها خالص

لان طعم القرفه بيصبح باين حتى لو حطيطى رشه صغيرة

احضان الحب