لا ممكن ان نتخيل طعم الاكل دون وضع احد المقبلات المالحه بجوارة او ما تعرف باسم الحوادق و المخللات فهي
ما تجعلنا نستطعم الطعام و يفتح شهيتنا و يعد الكيمتشى احد نوعيات المخللات الكورية و هو من اشهر المخللات
الموجوده فكوريا و يوجد الكثير من الأنواع المختلفة للكيمشتى فهنالك ما يسمى بالحساء للكيمشتى و النوردلز
كما ان طريقتة من اسهل الطرق التي تقبل على عملها العديد من ربات البيوت بدلا من شراءة من الخارج و من
مكونات الكيمتشى نجد اتنين ثمرة من الكرنب او الخس نص كاس من الملح و عدد اتنين ملعقه من السكر
المطحون عدد اتنين ملعقه كبار من الارز المطحون عدد ثلث فصوص ثوم مطحونه كوبايه فلفل نصف كوبايه من
صوص الكيمتشى او نصف كوباية صوص سمك عدد ملعقه واحده من الزنجبيل بصلايه مبشوره صغار الحجم عدد
اتنين لفت و عدد اتنين من الجزر كيفية التحضير يغسل كل الخضروات فو عاء نضع كل المكونات و نتركه
لمدة اسبوع حتى يتخلل و من بعدها يتم تقديمة مع الاطعمة
كيفية عمل الكيمتشي
اسهل كيفية للمخلل
طرق عمل الكيمتشي
