طريقة المندي دجاج , مندي الفراخ بطريقة بسيطة

بالتاكيد اول ما بتسمعى و صفه مندى الدجاج بتحسى انك هتعملى اكله صعبة

 

ولو حد طلبها منك في البيت يمكن تلغى الفكرة خالص لأنك مصتصعبا طريقتها

 

بس اني عايزه اقولك ان مندى الدجاج لية كيفية سهلة اوي

 

ومش محتاجه منك مجهود و لو مشيتى على الخطوات اللى هقولك عليها دلوقتي

 

هيبقى عندك اجمل مندى دجاج في الدنيا

 

مقادير مندى الدجاج

 

وركين دجاج

 

ربع كاس من الزيت

 

كركم و بابريكا

 

ملح و فلفل اسود

 

كوبان من الأرز النضيف

 

حبه من الليمون الاسود

صورة طريقة المندي دجاج , مندي الفراخ بطريقة بسيطة

٣ فصوص من الحبهان

 

قرنفل

 

ورق لورا

 

عود من القرفة

 

كيفية عمل المندي

 

امزجى كل المقادير مع بعض و تبيلى و راك الدجاج و ادهنى بيها الدجاج من كل ناحيه و سبيها على جمب مدة ساعة

ضعى الأرز في صينية و ضيفى كل البهارات و ضعى عليها ماء و ساخن و غطية بورق فويل و اعملى فيها ثقوب صغار باستعمال الشوكة

 

ضعى الدجاج فوق القويه مع التتبيله و بعد كده غطية بفويل من الألمنيوم

صورة طريقة المندي دجاج , مندي الفراخ بطريقة بسيطة

وحوطى الطاجن في فرن على درجه حراره ٢٠٠

 

وبعد ما الطاجن ينضج ضعى قطعة من الفحم في طبق فيه زيت عشان يصير الطاجن مدخن

 

والأرز بياخد الطعم و الرائحه من اثناء الثقب اللى عملناه

كيفية المندى دجاج

مندى الفراخ بكيفية بسيطة

طرق المندى دجاج

99 مشاهدة