1:49 صباحًا الثلاثاء 19 نوفمبر 2019



طريقة المندي دجاج , مندي الفراخ بطريقة بسيطة

 

طبعا اول ما بتسمعى و صفه مندى الدجاج بتحسى انك هتعملى اكله صعبة

 

ولو حد طلبها منك في البيت ممكن تلغى الفكرة خالص لأنك مصتصعبا طريقتها

 

بس انا عايزه اقولك ان مندى الدجاج لية طريقة سهلة اوي

 

ومش محتاجه منك مجهود و لو مشيتى على الخطوات اللى هقولك عليها دلوقتي

 

هيبقى عندك احلى مندى دجاج في الدنيا

 

مقادير مندى الدجاج

 

وركين دجاج

 

ربع كوب من الزيت

 

كركم و بابريكا

 

ملح و فلفل اسود

 

كوبان من الأرز النضيف

 

حبه من الليمون الاسود

صورة طريقة المندي دجاج , مندي الفراخ بطريقة بسيطة

٣ فصوص من الحبهان

 

قرنفل

 

ورق لورا

 

عود من القرفة

 

طريقة عمل المندي

 

امزجى كل المقادير مع بعض و تبيلى و راك الدجاج و ادهنى بيها الدجاج من كل ناحيه و سبيها على جمب لمدة ساعة

ضعى الأرز في صينية و ضيفى كل البهارات و ضعى عليها ماء و ساخن و غطية بورق فويل و اعملى فيها ثقوب صغيرة باستخدام الشوكة

 

ضعى الدجاج فوق القوية مع التتبيله و بعد كده غطية بفويل من الألمنيوم

صورة طريقة المندي دجاج , مندي الفراخ بطريقة بسيطة

وحوطى الطاجن في فرن على درجه حراره ٢٠٠

 

وبعد ما الطاجن ينضج ضعى قطعة من الفحم في طبق فيه زيت عشان يكون الطاجن مدخن

 

والأرز بياخد الطعم و الرائحه من خلال الثقب اللى عملناه

طريقة المندى دجاج

مندى الفراخ بطريقة بسيطة

طرق المندى دجاج

 

24 مشاهدة