اللحمة ليها طرق كتيرة اوي لطبخها وبتطبخ بأكتر من طريقة
بس معظم الطرق تقليدية ومش جديدة واللحمة يا بتتعمل مع الطبيخ عادي او بتتعمل لوحدها
مطبوخة عادي برضه
انما بقي الطريقة اللي معانا انهاردة هي طريقة جديدة خالص
وهتعمليها لاول مرة واراهنك لو كنتي تعرفي الطريقة دي او عملتيها قبل كدة
وهي عبارة عن طاجن لحمة في الفرن ممزوج بالبصل وبتوابل شهية جدا
مقادير الطاجن باللحم
كيلو لحمة
ثلاث حبات من البصل
ثلاث معالق من الصلصة
حبتين من الطماطم المبشورة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
رشة صغيرة شطة
قرفة
زنجبيل ناعم
رشة جوز الطيب
بقدونس
طريقة الطاجن باللحم
اولا نقوم بسلق اللحمة
ثانيا نقوم بتقطيع البصل ونديله تشويحة علي النار ونضع الملح والفلفل اسود
ولما البصل يحمر بنقوم بوضع اللحمة وعليها كل المكونات اللي ذكرناها
وبعد كدة ندخلها الفرن ويفضل تكون تحت الشواية لحد ما وشها يحمر وبعد كدة نزينها
بالبقدونس
والف هنا وشفا علي قلبك
طاجن لحمة بالبصل
طاجن اللحم هو غداكي انهاردة
طواجن لحم بالبصل
