المقادير
٢- كاس من الدقيق ما يساوي ٣٠٠ جرام
ملعقه صغيره من الخميره الفوريه ما يساوي ٦ جرامات
ملعقه صغيره من السكر ما يساوي ٦ جرامات
ربع معلقه صغيره من البيكنج بودر
ربع معلقة صغيره من الملح
٢- معلقه من زيت الزيتون او زيت دوار الشمس او زيت الذرة
٤/٣ كاس من الماء الدافئ او اللبن الرائب (القاطع) بعد فصل
الكتل الجبنيه
كيفية التحضير
نضع الخميره و السكر و الملح و البيكنج بودر علي الدقيق
ونمزجهم جيدا بعدها نضع الزيت و نفركة جيدا مع الدقيق
ثم نضع الماء الدافئ او الماء المتبقي من اللبن الرائب
بالتدريج و نعجن جيدا مدة ١٠ دقيقة و تترك العجينة لترتاح
لمده ساعة بعدها تقطع الي كرات حوالي ٥ كرات و تترك
لترتاح ربع ساعة بعدها تفرد و يصبح سمكها رقيق و توضع فى
مقلاة مقاومه للالتصاق علي نار هادئة حتي تمام النضج
وصفه خبز الشاورما
, خبز الصاج , الخبز السوري , عيش الشاورما
والوصفه لخبر الشاورما
- خبز الشاورما
- خبز الشاورمة
- وصفة خبز الشاورما