المسقعة من الطبخات المحببة و الشعبية التي تعتمد على الباذنجان
ويمكن اعدادها باسهل الخطوات اولا نجهز المكونات نحضر كيلو باذنجان
رومى و لحمة مفرومة و بصل و فلفل الوان و اخضر و فلفل حار و ملح و فلفل
وعضير طماطم و بعدين نبدء فتعصيج اللحمة نحضر اناء و نضع فية بصل
مقطع صغير و ملعقتين زيت على النار الى ان يتغير لونهما بعدها نضيف فلفل
الوان و نتركها الى ان تنضج و بعدين نقلى الباذنجان المقطع حلقات و نجهز
صلصة البشاميل بعدها نجهز صنية و نرص بها حلقات الباذنجان نص الكميه
تقريبا بعدها نضع اللحمة المفرومة و بعدين نرص باقى كمية الباذنجان و نضع صلصه
البشاميل على الوجة و يدهن الوجة ببيضة بعدها ندخلها الفرن لتكمل سواها و يحمر الوش
كيفية عمل المسقعه بالبشاميل
كيفية تحضير المسقعة بالبشاميل بالخطوات
طرق عمايل المسقعة بالبشاميل