يا جمالو يا جمالو , طريقة عمل اللحمة المعصجة

لعمل اللحمه المعصجه ستحتاجين الي :

 

١ كيلو لحم بقري مفروم ناعم

 

ربع كاس كزبره طازجه مفرومة

 

ربع كاس نعناع طازج مفروم

 

٢ بصله مفرومة

 

١ فلفل اخضر حار مفروم

 

نصف معلقه صغيره كزبره ناشفة

 

نصف معلقه صغيره فلفل اسود

 

نصف معلقه صغيره كمون

 

١ معلقه صغيره ملح

 

٢ معلقه كبيره زيت زيتون

 



 

كيفية التحضير

 

فى مقلاه علي النار يوضع الزيت بعدها نضيف اللحمه المفروم

 

يتم اضافه الكمون و الفلفل الأسود و الكزبره و يقلب جيدا مدة ربع ساعه تقريبا

 

يتم اضافه البصل و يقلب جيدا حتي يذبل

 

يضاف الفلفل و الكزبره و النعناع علي اللحمة

 

ويقلب جيدا بعدها يرفع من علي النار

 

ويصبح جاهز للتقديم مع الأكلات التي تريدها مثل

 

فطائر اللحمه / مكرونه بالبشاميل / بيتزا باللحمه المفروم

 

أو يتم اضافه الصلصه للحمه المعصجه و يقدم مع المكرونة

 

 





يا جمالو يا جمالو

كيفية عمل اللحمه المعصجة

طرق عمل اللحم المعصج


يا جمالو يا جمالو , طريقة عمل اللحمة المعصجة