لا غنى عن صلصة الطماطم فالطبيخات اليومية فيمكن اعدادها فالمنزل
وتوفير شراءها من السوق و لضمان سلامتها يتم شراء طماطم بالكمية المرغوب
عملها صلصة و تنقيتها سليمة و يتم غسلها جيدا و تقطيع الطماطم الى اربع ارباع
ووضعها فاناء مناسب و وضعها على نار متوسطة مدة نص ساعة و ممكن اضافه
قطعة بنجر اليها بعدها نرفع الطماطم من على النار و نتركها حتى تبرد بعدها نضعها فالخلاط
ونضربها جيدا بعدها يصفى الطماطم فمصفاة لكى نزيل البذر و القشر و يتبقيالصلصه
وبعدين يتم و ضع الصلصة المصفاة على النار مرة ثانية =و نضيف الملح و السكر و نقلبها
حتى تغلى بعدها نقوم بحفظها فبرطمنات زجاجية محكمة الغلق و نحفظها فالتلاجه
كيفية عمل الصلصة
كيفية تحضير صلصة الطماطم الجاهزه
طرق عمايل الصلصات
