المقلوبه هي من الطبخات الخلجيه المعروفة و بها جميع القيمه الغذائية
بما تحمل من مكونات مفيدة جدا جدا و منها الخضروات و اللحوم و الارز و العديد من البهارات الرائعه
و هنا نتكلم عن كيفية عمل الملقوبه باللحم و هي تتكون من اللحم مقدار كيلو و نصف جميع من البطاطس
و نصف كيلو من البنتجان و فلفل اخضر و مقدار مناسب من الارز مع صلصه طماطم و كذلك البهارات
من الفلفل الاسود و الملح و بهارات لحوم و نعناع فريش و ملعقه كبيره من السمن ناتي بالطريق و هى
تشوع اللحمة مع البصل فاناء بعدها نقوم بتشويح الخضار فاناء احدث مع مقدار من السمن
ثم ناتي بصلصه الطماطم و نضعها على خليط اللحم ثن نتركة ينضح و نكون مجهزين
صنيه او حله كبيره نضع فالاول جزء من الخضروات بعدها فقرع الحله بعدها نضيف جزء من الارز و جزء من اللحوم و كذا حتى
يتم و ضع المقدار كلة بعدها نضيف المياة لتسوية و بعد هذا يتم تقديمها
كيفية المقلوبة بالصور
، عمل المقلوبه باسهل الطرق بالصور
طرق مقلوبه بالصورة
