كلنا بنحب الصلاة و من حبها جوة المنزل و كمان مع جميع الاكل
واحلى السلطات اللى بتبقي بسيطة و سهلة سلطة الباذنجان
والبطاطس و مقاديرها هى بنجيب ثلاث بيضات و نسلهم على
نار هادئة و بعد كدة بنجيب باذنجان كبير و نشوي و بعد ما نشوف
مين قشرة و نهرسة و نجيب البطاطس بردة و نقشرها و يحرسها
مع بعض بنحط عليها بابريكا و فلفل اسود و كمون و ملح و بصل بودر
وتوم بودر و كمان بنحط عليها خضرة لو حابين بقدونس او سبراي
او شبت و ابنائهم كويس و نحط عليهم 4فصوص من الثوم و ممكن
كمان نحط عليها طماطم ايام عاشوراء و طماطم دى حسب الرغبه
وكمان يمكن نحط عليها لحمة او فراخ و ندخلها الفرن لكن هى سلطه
دى بتتاكل لوحدها ملعقة علي الطعام و بتبقي بها فيزا كثير للاطفال
والكبار و كمان بتبقي سهلة و سريعة يمكن اي احد يعملها بسرعه
سلطه الباذنجان و البطاطس بالصور
, اشهي بطاطس و باذنجان
سلطه الباذنجان و البطاطس بالصور