طريقه عمل الكيك الاسفنجيه , كيكة خفيفة وسهلة

مقادير الكيكه الاسفنجيه

٥ حبات من البيض

كوب الا ربع من السكر

كوب و نص من الطحين

كيس من الفانيليا

كيس من البيكنج بودر

كيفية عمل الكيكه الاسفنجيه

تدهنى صينيه بالزبده و رشى عليها شويه من الطحين و سبيها على جمب

حوطى الدقيق و البيكنج باودر مع بعض و اخلطيهم كويس

وفى الخلاط حوطى البيض و الفانيليا و اضربيهم مع بعض

وضيفى عليهم السكر بشكل تدريجى لحد ما حجم الخليط يتكاثف

ضيفى حبه من الدقيق على خليط البيض و حركية بشكل بطيئ

وضيفى الدقيق بشكل تدريجى و قلبي

وبعد كده حوطى الخليط على الصينيه اللى دهناها بالزبده فالاول

وحوطى الصينيه فالدرج على درجه حراره ١٨٠

وتقفلى عليها الفرن حوالى نصف ساعه و بعد كده عشان تتاكدى اذا كان استوت و لا لا

حوطى شوكه فقلبها و لو الشوكه طلعت نضيفه يبقى معنى كده انها استوت

ولو الشوكه طلعت بها بقايا كيك اه عجين يبقى معنى كده انها لسه مستوتش

ومحتاجه انها تعد فالفرن شويه كمان

احضان الحب