مقادير عمل الديك الرومي
ديك رومي
خضار مشكل حسب رغبتك
والتتبيله بتتكون من
٢ بصل حجم كبير
حبتان من الطماطم
معلقتانكبيرة من السكر
ست معالق من الصلصة
حبه من الليمون
معلقه من القرفة
جوزه الطيب المبشورة
٢ معلقه كبيره من الكاتشب
٢ معلقه كبيره من صلصه الطماطم
رشه من الملح
رشه من الفلفل الاسود
اربع فصوص من الحبهان
كيفية عمل الديك الرومي
يتم غسل الديك الرومى بشكل جيد و تصفيتة و تجفيفه
يتم تقطيع الطماطم و البصل و الليمون لشرائح و بيتم و ضعها فالخلاط
وبيتم اضافه السكر و الصلصه و جوزه الطيب و الكاتشب
واخلطى معاهم الفلفل و الملح و الحبهان
يتم تتبيله الديك الرومى بالخليط السابق و بيتم تغطيتة و دخولة فالتلاجه مدة ليله كاملة
بيتم تصفيه الخضار و وضعها عليها الديك الرومى و يتم تغطيتة بورق قصدير
بيتم ادخال الصينيه للفرن مدة نص ساعة
وبعد كده بيتم تقليل الحراره و بيتم ترك الديك الرومى فالقرن مدة تلت ساعات
وبعد كده بيتم ازاله و رق القصدير و إعاده الصينيه الى الفرن مدة نصف ساعه لحد ما يتحمر
وبالهنا و الشفا
كيفية عمل الديك الرومى بالفرن
اعملى اجمل عزومه لضيوفك
طرق عمل الديك الرومى بالفرن