بالتاكيد اول ما بتسمعى و صفه مندى الدجاج بتحسى انك هتعملى اكله صعبة
ولو حد طلبها منك فالبيت يمكن تلغى الفكره خالص لأنك مصتصعبا طريقتها
بس انا عايزه اقولك ان مندى الدجاج لية كيفية سهله اوي
ومش محتاجه منك مجهود و لو مشيتى على الخطوات اللى هقولك عليها دلوقتي
هيبقى عندك اجمل مندى دجاج فالدنيا
مقادير مندى الدجاج
وركين دجاج
ربع كاس من الزيت
كركم و بابريكا
ملح و فلفل اسود
كوبان من الأرز النضيف
حبه من الليمون الاسود
٣ فصوص من الحبهان
قرنفل
ورق لورا
عود من القرفة
كيفية عمل المندي
امزجى جميع المقادير مع بعض و تبيلى و راك الدجاج و ادهنى بيها الدجاج من جميع ناحيه و سبيها على جمب مدة ساعة
ضعى الأرز فصينيه و ضيفى كل البهارات و ضعى عليها ماء و ساخن و غطية بورق فويل و اعملى بها ثقوب صغيره باستعمال الشوكة
ضعى الدجاج فوق القويه مع التتبيله و بعد كده غطية بفويل من الألمنيوم
وحوطى الطاجن ففرن على درجه حراره ٢٠٠
وبعد ما الطاجن ينضج ضعى قطعه من الفحم فطبق فية زيت عشان يصبح الطاجن مدخن
والأرز بياخد الطعم و الرائحه من اثناء الثقب اللى عملناه
كيفية المندى دجاج
مندى الفراخ بكيفية بسيطة
طرق المندى دجاج
