11:46 مساءً الثلاثاء 19 نوفمبر 2019

عالم حواء طبخ , عمل المسقعة لغداء سريع


مقادير عمل المسقعة

 

نصف كيلو من الباذنجان

 

ربع كيلو من الفلفل الاخضر

 

ربع كيلو من البطاطس

 

قرن من الفلفل الاحمر

 

خمس فصوص من الثوم

 

ملح و فلفل اسود على حسب الرغبة

 

رشتين من الكمون

 

رشتين من الكزبره الناسفة

 

٢ معلقه من الخل

صورة عالم حواء طبخ , عمل المسقعة لغداء سريع

نصف معلقه صغيرة من السكر

 

طريقة عمل المسقعة

 

حمرى البطاطس و بعد كده حمرى الباذنجان و بعد كده حمرى الفلفل

 

ومش لازم تغيرى الزيت في كل مره خلى الزيت هو هو بتاع البطاطس للباذنجان و الفلفل

 

بس حمريهم بالترتيب اللى قولنا عليه يعني الاول البطاطس و بعد كده الباذنجان و بعد كده الفلفل

 

نيجى للصلصه بقى و هي اساس و صفه المسقعة

صورة عالم حواء طبخ , عمل المسقعة لغداء سريع

حوطى نص كيلو من الطماطم في الخلاط الكهربائى من غير اي اضافات يعني طماطم بس و اضربيها كويس

 

وبعد كده ضيفى التوم و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكزبره و السكر و الخل

 

وبعد كده حوطى البطاطس و الباذنجان اللى حمرتيهم بس ده بعد ما تسيبى النوم يغلى شويه مع الصلصة

 

وغطى الخليط كويس على النار و سيبية يغلى شويه على البوتجاز

 

وبعد كده دخلى الخليط بعد ما يكون اتغلى غلوتين على البوتجاز للفرن

 

عالم حواء طبخ

عمل المسقعه لغداء سريع

عالم حواء طبخ


43 مشاهدة