مقادير عمل السميد
كيلو من السميد
مقدار مناسب من الزبدة
كوب من الزيت
كيلو من التمر
مقدار قليل من الفانيليا
معلقتان كبار بيكنج باودر
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من السكر
بهارات معمول من عند العطار
مقادير متساوية من محلب ناعم وينسون وقرفة وجوز الطيب
كوب من الطحين
طريقة عمل السميد
اخلطي السميد والزبدة والزيت مع بعض في الليل وسبيهم لحد أصبح
وأصبح ضعي عليهم كل المقادير اللي ذكرناها في الاعلي
وبعد كدة ضعيها في قالب خاص للمعمولة ودي بتتباع بسعر رخيص جدا عند اي حد
بتاع بلاستيك
أو ممكن تنقشيهم علي ايدك لو مش متاح القوالب بتاعت المعمول
وبعد كدة قطعي العجينة لقطع صغيرة وقومي بحشوها في كرات العجوة
وبعد كدة دخليها الفرن علي درجة حرارة مناسبة لحد ما تتخبز وريحتها تطلع
بس كدة وبالهنا والشفا
ودي يعتبر وجبة رائعة ومتكاملة من ناحية الفائدة والغذاء في الفطور
وممكن كمان تاكليها مع كوباية شاي في وقت العصرية
طريقة معمول السميد
سميد يذوب في الفم
طرق معمول السميد
