مقادير وصفة كفتة السمك
نصف كيلو من سمك الفيليه
ثلاث فصوص من الثوم
بصلة متقطعة الي مكعبات
معلقة صغيرة من بهارات الثوم
معلقة صغيرة من البابريكا
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
مقدار قليل من جوز الطيب
مقدار صغير من الحبهان المطحون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
كوب من البقسماط
طريقة عمل وصفة كفتة السمك
اول حاجة اخلطي كل المقادير مع بعض ماعادا السمك الفيليه واخلطيهم كويس اوي في الكبة
وممكن تزودي مع المكونات دي بشر ليمون وشبت
وبعدين هتقطعي السمك حتت صغيرة جدا عشان يكون فرمه سهل وصفيه كويس جدا من المية
وبعد كدة تفرمي حتت السمك في الكبة كويس وهيكوم شكلها بعد الفرم دي شكل اللحمه
المفرومه شوية
وبعد فرمها كوري زي ما بتكوري اللحمه المفرومه لما تعملي كفتة وبعد ما تكوريها حوطيها
في الفرن لحد ما تستوي
وبعد كدة طلعيها من الفرن وبالهنا والشفا
وبكدة بقي عندك اكله جديدة ومش تقليدية وابعدي شوية عن الاكل التقليدي اللي بتعمليه كل
شوية