اشهى الاكلات المحببه للجميع , طريقة كفتة الارز
انتشرت فى مواقع التواصل الاجتماعى كفته الرز و كفته الرز بتتقدم فى الولايم المصريه و
كل سيده ليها طريقتها
فى الكفته و مكونات كفته الرز كيلو لحم حمرا مفيهاش دهون و كوبان من الرز
المغسول و نسيبه ينشف خالص و
نطحنه فى مطحنه التوابل و نجيب راس توم و ملح و فلفل اسود و كمون
و معلقه شطه و معلقه كسبره ناشفه و
معلقتان نعناع و ربطه كسبرة و ربطه شبت و ربطه بقدونس وبنجيب لحمه ناعمه جدا
مفرومه فرمتين و نطحن
الرز و نحط البصل فى الكبه و نفرمه جدا و نحط عليه خضره و نجيب
طبق عميق و نحط فيها اللحم مع الارز و
نقلب كويس و نضيف البصل و الخضرة مفرومين و معاهم كل التوابل و نقعد نقلب
لحد ما تاخد شكل دايره
و نشكلها صوابع و ندهن ادينا زيت و احنا بنشكلها و نقليها فى الزيت الغزير
الحامى و نكون مجهزين الصلصه و لما تغلى نحط الكفته