اللحمة من أكثر الاكلات التى يمكن عملها بأكثر من
طريقة فيمكن سلقها أو تحميرها أو عملها فى الفرن
وأكثر الطرق التى يحبها الكثير من الناس اللحمة فى
الفرن الاول انت بتجيب اللحمة المقطعة شرائح
و لا تخينة و لا رفيعة متوسط الحجم و انقطع ٣
بصلات كبار جوليان و طماطم و جزر و فلفل كوبى
و بنجيب صنية و نفرد فيها اللحمة و عليها البصل و
الطماطم و الجزر و نحط التوابل إللى احنا عيونها الملح
و الفلفل و بهارات لحمة و قرفة احط عليها كوب
ماء عشان تستوى فيه و ممكن كمان احط معلقة
صلصلة جاهزة من البرطمان حسب ذوق الشخص
اللى بياكل عايزها بصلصلة و لا لا و بعد كده احطها على
النار تاخد غلوتين كده و بعد كده اعطيها بفويل
و احطها فى الفرن مدة لا تقل عن ساعة على
درجة حرارة ٢٠٠ و بعد نص ساعة ابص عليها
