يوم الأحد 5:15 صباحًا 9 أغسطس، 2020

طريقة عمل طاجين , الذ طاجين فراخ بالبطاطس

الطاجين عبارة عن و عاء للطهي مصنوع من اجود نوعيات الفخار يتم الطبخ بالطواجن

 

 

التي تعطي للاكل مذاقا خاصا و خاصا طاجن الفراخ بالبطاطس و يتكون من فرخه مقطعه

 

 

الي اجزاء صغار و ثوم مفروم و حبايتن طماطم و فلفل و بطاطس مقطعة حلقات و ملح و فلفل

 

 

وكمون و بصل مقطع حلقات و نحضر طاجين مناسب و نضع به معلقه من الزيبت و نحمر فيه

 

 

البصل و الثوم الى ان يكون لونهم ذهبي بعدها نضيف قطع الدجاج و نضيف ملح و فلفل اسمر

 

 

ونستمر بالتقليب بعدها نضيف شرائح البطاطس و الفلفل الاخضر و الطماطم المقطعة الى الطاجن

 

 

ونضيف كاس ماء و نتركه على النار مدة نص ساعة بعدها ندخلها الفرن على درجه حراره متوسطه

 

 

الي ان تنضج بعدها نشغل الشوايه ليحمر الوجه

 

 

كيفية عمل طاجين

الذ طاجين فراخ بالبطاطس

طرق عمل الطواجن

 

 


 



 

 

  • فراخ بالبطاطس

184 مشاهدة