5:00 صباحًا الثلاثاء 28 يناير 2020

طريقة عمل طاجين , الذ طاجين فراخ بالبطاطس

الطاجين عبارة عن و عاء للطهى مصنوع من اجود نوعيات الفخار يتم الطهى في الطواجن

 

 

التي تعطى للاكل مذاقا خاصا و خاصا طاجن الفراخ بالبطاطس و يتكون من فرخة مقطعه

 

 

الى اجزاء صغار و ثوم مفروم و حبايتن طماطم و فلفل و بطاطس مقطعة حلقات و ملح و فلفل

 

 

وكمون و بصل مقطع حلقات و نحضر طاجين مناسب و نضع فيه ملعقة من الزيبت و نحمر فيه

 

 

البصل و الثوم الى ان يصبح لونهم ذهبى ثم نضيف قطع الدجاج و نضيف ملح و فلفل اسمر

 

 

ونستمر بالتقليب ثم نضيف شرائح البطاطس و الفلفل الاخضر و الطماطم المقطعة الى الطاجن

 

 

ونضيف كاس ماء و نتركة على النار مدة نصف ساعة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطه

 

 

الى ان تنضج ثم نشغل الشواية ليحمر الوجه

 

 

كيفية عمل طاجين

الذ طاجين فراخ بالبطاطس

طرق عمل الطواجن

 

 

صورة طريقة عمل طاجين , الذ طاجين فراخ بالبطاطس

 

صورة طريقة عمل طاجين , الذ طاجين فراخ بالبطاطس