من المعروف ان المسقعه هي من الاطباق الشعبيه المنتشره
في الوطن العربي و انها تتميز ايضا بانها من الاكلات الخفيفه و
السهله عملها و لا تحتاج الكثير من الوقت و المجهود و اليكم
اسهل طريقه عملها اولا المكونات 2 باذنجان رومي و عشر فصوص
ثوم و عصير طماطم و ملح و فلفل و كمون و زيت اما عن طريقه
تحضيره
هي غسل الباذنجان جيدا و تم قلي الباذنجان بعد قطعه الي شرايح
في الزيت ثم بعد قليه اخرجيه و ضعيه علي منديل و نشوح الثوم في
الزيت و نضيف اليه عصير الطماطم حتي تسبك جيدا و تغلي و بعد ذلك نضف
اليه الباذنجان المقلي و البهارات و الملح و الكمون و ندخلها الي الفرن حتي تصبح
جاهزة
طريقة عمل المصقعه , وصفة المسقعة بطريقه سهلة
طرق عمل المصقعة
- كيفية عمل المسقعة
