يوم الإثنين 5:25 صباحًا 13 يوليو، 2020

طريقة عمل الاكلير , اسهل طريقه تعملى بيها الاكلير

طرينه عمل الاكلير بطريقه سهله جدا وناجحه المقادير هي

 

كوب ونصف دقيق  كوب الا ربع زبده  يعني 125 جرام فانيليا

 

اربع بيضات مقادير الحشو هي 2 كوب حليب معلقتين ونصف

 

كبار دقيق معلقه نشا كبيره وبيضاء نصف كوب سكر كيس

 

كريم شانتيه وزي شيكولاته سائله هي دي اسهل طريقه

 

لعمل الاكلير اول حاجه نخلط المكونات هي نجهز كريمه

 

الحشو نحط الوعاء 2 كوب حليب ونضيف السكر عليه ونضيف

 

الدقيق عليه  ونضيف  بيضه ونقلب المكونات دي كلها جامد

 

جدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعض تقليب على البارد

 

لعدم تكتل النشا ونرفعه على النار مع التقليب المستمر

 

وبعدين  نطفى عليه النار لحد ما يبقى زى كريمه تقليب

 

عجينه الاكلير نجيب وعاء عميق ونحط فيه كوب ونصف من

 

الماء نضيف الفانيليا عليه و نضيف الزبده ونضيف الدقيق

 

ونحطهم على النار مع التقليب المستمر على النار لحد ما

 

العجينه تتماسك ولما تبرد العجينه نظيفه عليها بيضه بيضه

 

وتبقى العجينه جاهزه للتشكيل وتدخل الفرن لتسويه ولما

 

تخرج من الفرن وتبرد نضيف اليها الحشو مع التزين بالشوكولاته

 

وبكده تبقى جاهزه للتقديم

 

طريقة عمل الاكلير

, اسهل طريقه تعملى بيها الاكلير

الطريقة لعمل الاكلير

 

 

 

 

222 مشاهدة